こだわりの麺

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  • 麺へのこだわり

    • 其の壱 大雪山が生んだいい水で

      弊社が工場を操業している東川町では、人口約7884人(平成23年9月30日現在)、全世帯が地下水をライフラインとしています。平成の名水百選にも選ばれている、大雪山の伏流水を製品製造に使用し、安心・安全はもとより、お客様が食して笑顔になる製品作りを目指しております。

    • 其の弐 人が作り上げるものだから

      おいしい麺を製造する上で重要なのは水や材料だけではありません。水や材料にこだわる事はもちろん、旭川製麺では、"ひとづくり"も大切にしながら麺を製造しています。最終的に口に通すのはお客様です。私たちは人の教育なしに、おいしい麺を作り続けることは難しいと考えています。

    • 其の参 東川町から全国へ

      私たちの工場がある東川町。北海道の峰といわれる大雪山連峰の最高峰旭岳は、東川町域に所在しています。また四季を通して様々な一面を見ることが出来るのが東川町の特徴ともいえます。町に自然が残されたままなので、色の移り変わりで四季を感じることが出来ます。